CATALOGO NUOVO 051215-53

VINO SS. MESSA

12.44

VINO SS. MESSA
16%

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Descrizione

VINO LIQUOROSO SANTA MESSA ROSSO/BIANCO

Vitigni

Grecanico e Ansonica della zona, vinificate sotto il controllo della Curia Vescovile

Zona di produzione

Sicilia Occidentale

Terreno e sistema di allevamento vite

terre rosse siciliane; Vite allevata con il sistema di coltivazione tradizionale

Periodo della vendemmia

Metà/fine settembre

Pigiatura

Soffice

Fermentazione e preparazione

Molto lenta ed a temperatura controllata. Al raggiungimento della gradazione alcolica di 4° e un residuo zuccherino del 13% si aggiunge alcool da vino per bloccare la fermentazione e raggiungere la gradazione alcolica di 16°

dati analitici 

Alcool 16% Vol – zuccheri 13%

colore 

chiaro

Profumo

tipico

Gusto 

dolce

Temperatura di servizio

ambiente

Abbinamento

La genuinità di questo vino è garantita dal certificato della Curia Vescovile che ne consente l’uso per la celebrazione della Santa Messa.

confezionamento

Bottiglia da cl.100 e 200

Informazioni aggiuntive

Confezione

750 ML

Tipologia / Gusto

Bianco, Rosso

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