Descrizione

Il miele siciliano nell’ultimo decennio è stato oggetto di un processo di miglioramento qualitativo che ha consentito di orientare diversamente ed in maniera strategica le proprie funzioni e il proprio ruolo all’interno del sistema competitivo nazionale ed internazionale. Se a ciò aggiungiamo che l’apicoltura è un settore di preminente rilevanza ambientale, con notevoli prospettive di crescita, in grado di sostenere una filiera articolata quale quella del miele, ci rendiamo conto dell’importanza di questa convenzione.

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