BIRGI – UNICO
16.00€
BIRGI – UNICO – GRILLO CATARRATTO – VENDEMMIA TARDIVA – ROVERE 8-10 ANNI
- Descrizione
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Descrizione
UNICO
(Birgi)
Classificazione
Vino da tavola bianco
Zona di produzione
fascia costiera del marsalese
Terreno e altimetria
20 mt. slm
Terreno
Di medio impasto tendente al sabbioso
varietà
Grillo, Cataratto
Densità di impianto
Ca. 3600 piante per ettaro
Sistema di allevamento
controspalliera
resa per ettaro
50 qli.
Raccolta
manuale
vinificazione
la prima decade di ottobre (vendemmia tardiva). Affinamento in botti di rovere per 8-10 anni
colore
ambrato
profumo
tipico che ricorda la frutta secca ( mandorla amara)
gusto
armonico , persistente e vellutato
gradazione alcolica
15-16% vol
Temperatura di servizio
15° C
Abbinamenti gastronomici
Ottimo vino da dessert o da meditazione. Si consiglia l’abbinamento con dolci secchi e formaggi stagionati
Conservazione
In ambiente fresco a temperatura costante non superiore a 18-20°C
Informazioni aggiuntive
Confezione | 750 ML |
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